焼き菓子は良く作るのであまり買いません。でも、研究用（？）に買うこともあります。食べたら工夫するアイディアが得られることがあるのですよ。
今回はお歳暮で東急百貨店のカタログギフト「ちょいす便」をいただきまして、その中にあったアトリエ・ド・フロマージュの焼きチーズケーキ、フォンテンヌブロー、そしてクリームブリュレのセットをお願いしました。クリームブリュレとフォンテンヌブローは三個セットです。三人家族にはちょうど良かった。
焼きチーズケーキ
クリームブリュレは三つのセット。
フォンテンヌブロー（これも三つのセット）は撮影しそこねました。
味は、プリン嫌いな人が「クリームブリュレ、うまい」と言い、「これ、作れないの？」だそうです。容器が陶器なので、ちょうどいい大きさの容器ゲット！というわけでやってみるかな。クリームブリュレって濃厚すぎると吐きたくなったり、腹痛をおこすことがあるのですが、大きさも濃厚さもちょうど良かったです。
フォンテンヌブローはガーゼに包まれた甘いくせにさわやかなデザートチーズでした。あれは絶対に私には作れません。あーよだれが出る。（容器はプラスチックですよ）
問題はチーズケーキ。もう少し滑らかかつ、酸味（オレンジやレモン）があれば良かったのになあ。と思いました。勝ったぜ。
しばらく前にはこのセットを東急百貨店ネットショッピングでも扱っていたのですが、ないですね。アトリエ・ド・フロマージュのフォンテンヌブローは本当におすすめでした。
楽天に公式ページがあるんですね。
これです。フォンテンヌブロー。これは最高。
フォンテンヌブロー(3個入) |
★楽天 アトリエ・ド・フロマージュ
